本报记者桂小笋

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2月17日，国家发改委宣布，将开展中央冻猪肉储备收储工作，拟收储2万吨冻猪肉，这也是今年首批中央冻猪肉储备收储。援引公开信息可知，生猪价格低位运行，猪粮比价低于5比1，处于过度下跌一级预警区间。

对于此轮生猪价格的走低，接受《证券日报》记者采访的多位分析师皆表示，主要还是受一季度需求低迷的影响所致。不过，由于利润持续被挤压，养殖企业抗跌情绪浓厚，生猪价格下降空间有限。对于当前的养殖企业，分析师建议，提升技术、控制成本是重中之重。

猪价再降空间有限

上海钢联农产品事业部生猪分析师吴琳琳告诉《证券日报》记者，一季度处于猪肉消费的淡季，往年的一季度中都会产生猪价的全年低点，整体上来看，今年一季度没有利好因素，生猪价格因此比较低迷。

卓创资讯研报显示，2023年开年以来，生猪养殖行业进入全面亏损阶段，加上冬季各项疫病的复发，部分养殖提前淘汰落后产能，仔猪供应亦有收紧。但是，在生猪与仔猪价格低位震荡阶段，春节过后部分养殖端看涨后市，二次育肥及补栏仔猪的积极性显著提升。据卓创资讯统计，截至2月16日，国内7公斤仔猪出栏均价在432.89元/头，较年前低点上涨18.23%。除此之外，养殖端特别是散户群体抗价惜售意向增强，部分大猪仍在压栏，市场猪源短时收紧，屠宰企业收购难度增加，支撑猪价低位震荡而非持续下行。

需要注意的是，从分析师的观察来看，生猪价格虽然仍在磨底期，但再次下跌的概率并不大。

卓创资讯生猪分析师王亚男在接受《证券日报》记者采访时介绍，一季度生猪市场需求或呈现低迷运行态势，但从供应端来看对行情有一定支撑作用。春节前后养殖单位出栏积极性较高，或致使2月中下旬及3月份供应量短时收窄。且由于二次育肥猪价较高，近期二次育肥数量陆续增加，在一定程度上对标猪价格亦有一定拉动作用。盈利持续缩水使得养殖企业抗跌情绪逐步浓厚，猪价再降空间有限。

仍需留意多种风险

而从监测的数据和对行业的观察来看，接受《证券日报》记者采访的分析师认为，3月份或许将是生猪价格好转的时机。

布瑞克农产品集购网高级分析师徐洪志在接受《证券日报》记者采访时说，“进入3月份后，随着全国经济活动进一步恢复常态，加上开学季等因素的推动，猪肉需求有望回升。同时，去年12月份至今年1月份仔猪存活率因天气和亏损等原因明显偏低，造成仔猪价格相对坚挺，也会对市场产生正面影响。因此3月份猪价有望企稳回升，出现一个阶段性反弹，养殖亏损面也将明显收窄，部分成本控制较好的企业有能力达到盈亏平衡甚至盈利。”

在这种情况下，吴琳琳建议，养殖企业要择机出栏，避免压栏赌市场行情。“根据规模企业的出栏计划，今年头部企业出栏量增加，对养殖企业而言，当前提升养殖技术，控制养殖成本是重中之重。此外，还要提升疫病的防范及优化种群，增加标准化养殖的规模等。”

此外，徐洪志也提醒从业者注意，要随时关注猪价反弹幅度不及预期的风险，“如果出现这种情况，行业中的企业，特别是中小型养殖主体将面临现金流进一步恶化，导致再度出现恐慌性杀跌，会加速去产能节奏，对产业健康发展不利。”